!
Вам уже наскучили гриль и шашлыки? У нас есть прекрасная альтернатива - сырное фондю.
Сегодня прекрасный повод приготовить вкусную смесь сыра и вина, которая прекрасно сочетается с хлебом, мясом и овощами.
Наш простой рецепт:
- сыр гауда - 700г
- чеснок - 2 зубчика
- белое сухое вино - 1/4 л
- лимонный сок - 2 ч.л.
- картофельная мука - 4 ч.л.
- белый перец (свежесмолотый), мускатный орех - по вкусу.
Мелко натереть сыр. Очистить чеснок, разрезать пополам и натереть им кастрюлю. Вино и лимонный сок подогреть в кастрюле на маленьком огне. Всыпать сыр и расплавить его помешивая.
Картофельную муку добавить в массу из сыра и постоянно помешивая, еще pаз довести до кипения.
Хлеб нарезать кубиками. Поставить кастpюлю на гоpелку. Приятного аппетита!