ТОП-10 полезных фактов об оливковом масле

17 мая 2023
ТОП-10 полезных фактов об оливковом масле
1. Масло экстра-верджин оливковое получают в результате первого холодного отжима оливок, что позволяет сохранить большую часть полезных веществ.
2. Использование экстра-верджин оливкового масла может снизить уровень холестерина в крови, благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жирных кислот.
3. Масло оливковое содержит витамин Е, который является антиоксидантом и помогает бороться с свободными радикалами.
4. Экстра-верджин оливковое масло можно использовать для уменьшения воспаления в организме, благодаря содержанию полифенолов и олеокантала.
5. Ежедневное употребление масла оливкового может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
6. Оливковое масло является главным источником жирового питания в Средиземноморской диете, которая считается одной из самых здоровых в мире.
7. Сорт оливок и способ их обработки могут повлиять на вкус и качество масла. Например, масло, полученное из сорта оливок Пичола, считается наиболее качественным.
8. Масло экстра-верджин оливковое хорошо сочетается с овощами и зеленью, а также использование его в салатах способствует улучшению усвоения витаминов.
9. Масло оливковое хранится лучше всего в прохладном месте, защищенном от света и кислорода, в стеклянных флягах или жестяных банках.
10. Масло оливковое – это один из наиболее дорогих видов растительных масел, но здоровье – это то, что не подлежит оценке.