Сыр Буррата Galbani 50%, 0.125кг

Сыр Burrata Galbani – это итальянский сыр с мягкой консистенцией, который изготавливают из молока и сливок. 

Настоящую буррату делают только вручную. 

Интересен процесс ее приготовления: из горячей сырной массы моцареллы формируют мешочек, который заполняют кусочками моцареллы и густыми сливками. 

Затем мешочек перевязывают и на время оставляют. 

Сыр буррата обладает нежнейшим сливочным вкусом и считается настоящим деликатесом. 

Рекомендуется подавать как самостоятельную закуску со спелыми помидорами и оливковым маслом, приправив свежемолотым черным перцем.

Состав: нормализованное молоко, сливки, регулятор кислотности -

лимонная кислота, с использованием молокосвертывающего ферментного

препарата микробного происхождения. Рассол (вода питьевая, пищевая соль).

Пищевая ценность на 100г продукта: жир 18г, белок 16г, углеводы 1г.

Энергетическая ценность 230ккал.