Мука Le 5 Stagioni "Семола" из твёрдых сортов пшеницы мелкого помола, 1кг

Выберите количество
1
10
10 шт. = 1799.8 руб.
179.98 руб. / 1 шт
1 шт. = 179.98 руб.
1799.8 руб. / 10 шт
Продавец: Меридиан МСК
Самовывоз:
Доставка:
Бренд Le 5 Stagioni
Производитель Agugiaro & Figna Molini Spa
Тип упаковки 10 шт x 1 кг
Вес упаковки 10.000 кг

Описание

Мука мелкого помола изготовлена из отборных твердых сортов пшеницы, обладает отличными показателями эластичности, абсорбции и выдержки. Придает изделию красивый золотистый цвет, идеальна для изготовления пасты, хлеба, фокаччи и пиццы. 

Физико-химические свойства: 

Влажность: макс. 15,5% 

Зольность: макс. 0,80% 

Азотосодержащие вещества: мин. 12,5% 

Сухая клейковина: мин . 11% 

Клейковина (крахмал): мин. 29,2% 

Реологические свойства: 

Фаринограф Брабендера: 

Абсорбация мин. 53,5% 

Стабильность мин. 14’ 

Не содержит ГМО. 

Пищевая ценность на 100 г: белки 11,5г; углеводы 76.9г; жиры 0.5г; клетчатка 3,6г; натрий 0,012 г. 

Энергетическая ценность на 100 г: 339 Ккал.  

Условия хранения: хранить в прохладном сухом месте при комнатной температуре. 

Срок хранения: 8 месяцев с даты производства. 

Упаковка: бело-оранжевый бумажный пакет.