Лопатка свиная б/к ТУ зам. ТМ "Агро-Белогорье" (ср. вес 3 кг. * 4 шт.)
Цена:
-
кг
+
417 ₽
ИТОГО417 ₽
Страна производства: Россия
Вес товара за шт: 1
Бренд: Агро-Белогорье
Состав: Свинина
Условия хранения: 18 месяцев при температуре не выше минус 18°С и отн. вл. воздуха 75±5%
Срок хранения, дней: 540
кКал170
кДж690
- Белки 19 г
- Жиры 10 г
- Углеводы 0 г
Описание продукта Лопатка свиная б/к ТУ зам. ТМ "Агро-Белогорье" (ср. вес 3 кг. * 4 шт.):
Получают при обвалке плечелопаточного отруба на кости, который отделяют от переднего отруба круговым подрезом, начинающимся на уровне середины плечевой кости, по линии, проходящей через грудные мышцы(поверхностную и глубокую), далее по естественным соединениям зубчатой вентральной мышцы с подлопаточной и широчайшей мышцей спины, далее по месту прикрепления зубчатой мышцы к дорсальной точке лопаточного
хряща. Трапецевидную и плечеголовную мышцы отделяют по переднему краю лопатки. Нижняя – по локтевому суставу.
СТО 86749084-004-2019
Рекомендуем для вас
Knuckle (Боковая часть тазобедренного отруба "Оковалок") Средний вес: 4,5 кг МЯСНИКИ +
877 ₽
/ кг
в корзине
-
кг
+