ГОВЯДИНА верхняя часть костреца пиканья PRIME б/к в/у ср. вес 2,2 кг * 5 шт охл URIEN LOZA Аргентина

Узнать цену

Артикул: 08408

Страна производства: Аргентина

Вес товара за шт: 1

Бренд: URIEN LOZA

Условия хранения: 120 дней при температуре +2°С..+4°С

Срок хранения, дней: 120

кКал210

кДж880

Белки 17 г
Жиры 16 г
Углеводы 0 г

Описание продукта ГОВЯДИНА верхняя часть костреца пиканья PRIME б/к в/у ср. вес 2,2 кг * 5 шт охл URIEN LOZA Аргентина:

Располагается ориентировочно от шестого позвонка поясничного отдела позвоночника до основания хвоста. Уникальный отруб треугольной формы с насыщенным ароматом и жировым поливом. Основа для популярного южноамериканского стейка «Пиканья», визитка которого - жировой полив. Также существует европейский вариант названия этого стейка - Coulotte, с которого жировой полив перед приготовлением иногда удаляется.