ГОВЯДИНА филей верхней части бедра пиканья б/к в/у ср. вес 2,5 кг * 8 шт зам ПРАЙМБИФ Россия

Узнать цену

Артикул: 66027

Страна производства: РОССИЯ

Вес товара за шт: 1

Бренд: Праймбиф

Условия хранения: 730 дней при температуре -18°С

Срок хранения, дней: 730

кКал230

кДж950

Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 0 г

Описание продукта ГОВЯДИНА филей верхней части бедра пиканья б/к в/у ср. вес 2,5 кг * 8 шт зам ПРАЙМБИФ Россия:

Крупный нежный отруб из поясничной части туши, продолжение самой длинной мышцы в ноге - rump roast. Мясо довольно мягкое, ароматное. Очень ценится в Бразилии за насыщенный вкус и постепенно приобретает популярность в России. Цельный отруб лучше всего запекать. Можно поэкспериментировать, порезать на куски и замариновать на шашлык. Из этого отруба делают стейки Пиканья, которые традиционно готовят на шампурах.