Top Sirloin Cap (Филей верхней части тазобедренного отруба "Пиканья) Средний вес: 2,6 кг ПРАЙМБИФ +

Top Sirloin Cap (Филей верхней части тазобедренного отруба "Пиканья) Средний вес: 2,6 кг ПРАЙМБИФ +

Цена:
-
кг
+
1 484 ₽
ИТОГО1 484 ₽

Страна производства: Россия

Вес товара за шт: 1

Бренд: Праймбиф

Состав: Говядина

Условия хранения: 45 дней при температуре +2°С..+4°С

Срок хранения, дней: 45

кКал230
кДж950
  • Белки 0 г
  • Жиры 0 г
  • Углеводы 0 г

Описание продукта Top Sirloin Cap (Филей верхней части тазобедренного отруба "Пиканья) Средний вес: 2,6 кг ПРАЙМБИФ + :

Крупный нежный отруб из поясничной части туши, продолжение самой длинной мышцы в ноге - rump roast. Мясо довольно мягкое, ароматное. Очень ценится в Бразилии за насыщенный вкус и постепенно приобретает популярность в России. Цельный отруб лучше всего запекать. Можно поэкспериментировать, порезать на куски и замариновать на шашлык. Из этого отруба делают стейки Пиканья, которые традиционно готовят на шампурах.