Булочка оригинальная Бриошь Bagerstat Foodservice 100мм 55г 48шт зам
Страна производства: Россия
Вес товара за шт: 0.055
Бренд: Bagerstat
Состав: Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, вода питьевая, сахар, масло растительное, крем на растительных маслах "СанСетГлейзНео"(питьевая вода, белок растительный, масло растительное, декстроза, мальтодекстрины, крахмал кукурузный), соль, дрожжи хлебопекарные сухие инстантные, ароматизатор "Масло сливочное DEL'AR® 11.03.222 S ( Вкусоароматические вещества, растительное масло), комплексная пищевая добавка - улучшитель хлебопекарный "ТалентоБан" (мука пшеничная хлебопекарная первый сорт, эмульгаторы (Е472е, Е481), агент антислеживающий Е170, антиокислитель Аскорбиновая кислота, ферментные препараты), глютен пшеничный (клейковина), консервант Е282, аскорбиновая кислота. Продукт содержит глютен пшеничный (клейковину), может содержать сухое молоко и семена кунжута.
Условия хранения: -18°С, 270 дней
Срок хранения, дней: 270
- Белки 8 г
- Жиры 7 г
- Углеводы 48 г
Описание продукта Булочка оригинальная Бриошь Bagerstat Foodservice 100мм 55г 48шт зам:
Формаокруглая, соответствующая форме, в которой производилась выпечка.
Поверхность
гладкая. Допускается небольшое количество муки на поверхности.
Цвет
от светло–желтого до коричневого, без подгорелостей.
Вкус и запах
Состояние мякиша
свойственный данному виду изделия, без постороннего привкуса и запаха.
пропеченный, эластичный, не влажный на ощупь, с развитой однородной пористостью, без следов непромеса.