Булочка для бургера картофельная Bagerstat Foodservice 100мм 52г 48шт зам
Цена:
-
кор
+
ИТОГО
Страна производства: РОССИЯ
Вес товара за шт: 0.052
Бренд: Bagerstat
Условия хранения: -18°С, 270 дней
Срок хранения, дней: 270
кКал1130
кДж4731
- Белки 6 г
- Жиры 4 г
- Углеводы 53 г
Описание продукта Булочка для бургера картофельная Bagerstat Foodservice 100мм 52г 48шт зам:
ФормаОкруглая, соответствующая форме, в которой производилась выпечка. Не расплывчатая, без притисков
Поверхность
Глянцевая. Допускается небольшое количество муки на поверхности.
Цвет кроны
Цвет изделия от светло-желтого до коричневого, без подгорелостей
Цвет пятки
Цвет пятки от светло-желтого до коричневого, без подгорелости
Вкус и запах
Свойственный данному виду изделий, соответствующий запаху, применяемого согласно рецептуре ароматизатора, без постороннего привкуса и запаха
Состояние мякиша
Пропеченный, эластичный, не влажный на ощупь, с развитой крупной пористостью, без следов непромеса