Желатин пищевой RHEINGOLD (EWALD) в порошке гранулированный, 500 г * 10 шт
Цена:
-
шт
+
ИТОГО
Страна производства: Германия
Вес товара за шт: 0.5
Бренд: Rheingold
Условия хранения: в сухом месте без посторонних запахов в закрытой упаковке;
кКал1406
кДж5887
- Белки 87 г
- Жиры 0.5 г
- Углеводы 0 г
Описание продукта Желатин пищевой RHEINGOLD (EWALD) в порошке гранулированный, 500 г * 10 шт:
Желатин - смесь белков животного происхождения. Готовый сухой желатин — продукт без вкуса, запаха, прозрачный, почти бес¬цветный или слегка желтый. В холодной воде и разбавленных кисло¬тах сильно набухает, но не растворяется.Набухший желатин при нагревании растворяется, образуя клейкий раствор, который застывает в студень.
Желатин является прекрасным структурообразователем, загустителем и гелеобразователем пищевых продуктов.