Мука Le 5 Stagioni "Паста фреска", (1 кг * 10 шт) из мягких сортов пшеницы типа 00
Цена:
-
шт
+
325 ₽
ИТОГО325 ₽
Страна производства: Италия
Вес товара за шт: 1
Бренд: Le 5 Stagioni
Состав: Пшеничная мука
Условия хранения: 12 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте.; 5° C до + 15° C
Срок хранения, дней: 365
кКал336
кДж1406
- Белки 11 г
- Жиры 0.8 г
- Углеводы 71.2 г
Описание продукта Мука Le 5 Stagioni "Паста фреска", (1 кг * 10 шт) из мягких сортов пшеницы типа 00 :
Мука из мягких сортов пшеницы типа 00 получена из сердцевины зерна в результате специальной техники помола. Эта чистая, белоснежная мука с низкой зольностью, идеально подходит для приготовления пасты с добавлением яйца и придаёт изделию аппетитный золотистый цвет, снижая при этом риск окисления.Физико-химические свойства:
Влажность: макс. 15,5%
Белки: мин. 11,5%
Зольность: тип 00 макс. 0,36
Сырая клейковина: мин. 29%
Реологические свойства:
Низкая зольность придает макаронным изделиям светлый цвет.
Не содержит ГМО.