Говядина

Праймбиф
«Праймбиф» - премиальный бренд высококачественной мраморной говядины, особое внимание уделяющий свежести и уникальным качественным характеристикам отборного мяса, добиться которых позволяет полный цикл производства: генетику, растениеводство, животноводство и мясопереработку в экологически благоприятных регионах Российской Федерации. http://primebeef.ru/  
Для производства говядины «Праймбиф» используются молодые бычки лучших мясных пород — преимущественно абердин-ангус. В 2008 году Центр генетики «Ангус», входящий в группу компаний «Заречное», ввез в Россию первую партию из 250 нетелей и 10 быков, полученных от лучших производителей и предоставленных фермерами с многолетним стажем и высокой репутацией на мировом рынке.
Ассортимент
БРЕНД «ПРАЙМБИФ» / ОТРУБЫ ОХЛ. ИЗ ШЕЙНО-ЛОПАТ. ЧАСТИ В В/У Вес упаковки, кг
НАРУЖНАЯ ЧАСТЬ ЛОПАТОЧНОГО ОТРУБА Б/К (TOP BLADE, NAMP 114D) 1,50-2,30
ЗАДНЯЯ ЧАСТЬ ЛОПАТОЧНОГО ОТРУБА Б/К (CLOD, NAMP 114Е) 3,00-4,40
ПОДЛОПАТОЧНЫЙ ОТРУБ «ЭКСТРА» Б/К (CHUCK EYEROLL, NAMP 116D) 4,70-7,10
ВЫРЕЗКА ИЗ ЛОПАТКИ Б/К (SHOULDER TENDER, NAMP 114F) 0,90-1,30
ВНУТРЕННЯЯ Ч. ЛОПАТ. ОТРУБА Б/К (UNDER BLADE, DENVER, NAMP 116Е) 1,80-2,20
ШЕЙНЫЙ ОТРУБ Б/К (CHUCK BONELESS SELECT, NAMP 115) 6,80-10,20
ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ ЛОПАТКИ (CHUCK TENDER, 116B) 2,20-3,50
ЛОПАТОЧНЫЙ ОТРУБ Б\К (SELECT) кг
ФИЛЕ ЛОПАТКИ (FLAT IRON STEAK) кг
ФИЛЕЙ ИЗ ШЕИ «ЭКСТРА» Б/К (CHUCK EYEROLL) кг
МЯКОТЬ ШЕИ (CHUCK BONELESS) кг
Отправка