De Nigris

Бренды

De Nigris
De Nigris Уксус, Италия
Обратная связь

О компании

De Nigris международный лидер по производству винных уксусов. Из маленькой семейной фермы за 128 лет существования компания выросла до крупного агрохолдинга, контролирующего переработку и изготовление 10 миллионов литров продукции, из которых 90% являются выращенными на собственных виноградниках.
История компании De Nigris началась в 1889 году, когда Armando de Nigris основал первое предприятие по изготовлению красного и белого винного уксуса в Carpi (Modena, Italy).
Armando провел всю свою жизнь в окружении сельских угодий, возделывая плодородные земли, которые в последствии превратились в доходное предприятие по производству уксуса.
Настоящий успех пришел к Armabdo в тот момент, когда к нему присоединился его сын Marcello и они запустили производство бальзамического уксуса, а за тем стали успешно продавать его на производства и магазинам.
Вековой опыт компании позволяет предоставить потребителю полную информацию о продукте и его отличительных свойствах. Сегодня компания известна своим исключительным качеством и вкусом и импортируется более чем в 50 стран мира.
Производство:
- восемь ферментаторов, оборудованных зондами контроля производства, которые позволяют постоянно контролировать процесс производства. Объем производства: 102 000,206 л в день.
- особый способ перекрестной фильтрации, позволяющий получать очищенную продукцию без использования дополнительных методов.
- десять полностью автоматических производственных линий.


Продукция

Уксус выдерживается  в специальных антикварных дубовых бочках в течение 3-х лет. Контакт винограда и древесины наполняет уксус насыщенным ароматом и вкусом, создавая прекрасное дополнение к изысканным блюдам.
I.G.P. с 2009 года бальзамический уксус из Модены удостоен защищенного географического указания (IGP)
Бальзамический уксус придаст интенсивность самым простым блюдам и наполнит содержанием и богатым вкусом кулинарные шедевры. Несколько капель для салатов, капрезе, супов, гарниров, запеченной рыбы или мяса. Прекрасно подходит для приготовления соусов, заправок, майонеза.


Галерея

Отправка